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Olá,

Eu sou Gabriel Leonel, natural da vibrante cidade do Rio de Janeiro, Brasil. Minha jornada como pizzaiolo começou em 2017 e, ao longo dos anos, mergulhei no mundo da pizza, investindo inúmeras horas estudando ao lado de alguns dos melhores pizzaiolos do setor em todo o mundo. Esta jornada me permitiu compreender os meandros da fermentação e a arte de selecionar ingredientes premium para criar a melhor experiência em pizza.

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Pizzaria do Leonel

Embora o Brasil seja conhecido por sua feijoada e churrasco, levamos o negócio de pizza a um nível totalmente novo, infundindo sabores únicos e inesquecíveis.

A pizza, para nós, evoluiu além de ser apenas um prato; tornou-se um meio de unir amigos e familiares, forjando memórias queridas. Em 2020, alguns amigos me procuraram para começar a vender pizzas, inicialmente como hobby. Hoje, nosso esforço é reconhecido por quase todos os brasileiros em Austin.

Sou profundamente grato aos meus clientes que abriram suas casas para mim, permitindo-me compartilhar o amor e a paixão que tenho pela pizza.

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